30 Plantes D’Accompagnement De Pommes De Terre Et 8 Plantes À Ne Jamais Cultiver Avec Des Pommes De Terre

Publié: par Elizabeth Waddington · ce poste peut contenir des liens d’affiliation.

Les pommes de terre sont une culture de base sur de nombreuses fermes de climat tempéré. Les pommes de terre sont généralement une culture relativement facile (bien que consommant de l’espace) à cultiver.

Faites-le bien quand il s’agit de choisir et de cultiver des pommes de terre et vous pouvez profiter de vos propres pommes de terre cultivées toute l’année – surtout si vous apprenez à les stocker pendant de nombreux mois.

Comme vous le découvrirez dans cet article, il existe un certain nombre de façons de stimuler votre récolte de pommes de terre – mais choisir les bonnes plantes d’accompagnement est notre astuce numéro un.

Meilleurs Conseils Pour Stimuler Votre Récolte De Pommes De Terre

Nous avons beaucoup de conseils quand il s’agit de tirer le meilleur de votre récolte de pommes de terre. Conseils généraux pour une bonne récolte de pommes de terre comprennent:

  • Choisissez les bonnes variétés pour votre emplacement et vos besoins, et procurez-vous des pommes de terre de semence auprès d’une source réputée.
  • Chit pommes de terre pour leur donner une bonne longueur d’avance.
  • Envisagez de cultiver les premières pommes de terre de primeur sous couvert au début de l’année pour une récolte de pommes de terre plus précoce. (Et peut-être même un semis sous couverture supplémentaire plus tard en été pour une récolte de Noël de petites pommes de terre nouvelles.)
  • Plantez des pommes de terre avec des feuilles de consoude (ou fertilisez avec un engrais liquide de consoude) au moment de la plantation.
  • Terrez les pommes de terre avec du compost de haute qualité et paillis bien avec de la matière organique (comme les algues, les feuilles de consoude, etc..)

Mais peut-être la meilleure façon d’augmenter votre rendement de pommes de terre cette année est d’arrêter de cultiver des pommes de terre dans leur propre lit séparé.

Au lieu de cela, choisissez des plantes d’accompagnement pour les pommes de terre, pour créer des polycultures ou des Guildes autour d’eux pour les aider à grandir fort.

Pour en savoir plus sur les plantes compagnes et pourquoi nous les utilisons, consultez mon article sur les plantes d’accompagnement pour les tomates. Dans cet article, vous découvrirez comment et pourquoi nous utilisons des plantes d’accompagnement et créons des polycultures dans un jardin biologique.

Mais quelles plantes d’accompagnement devriez-vous choisir de cultiver aux côtés de vos pommes de terre?

Lisez la suite pour quelques suggestions.

Légumes à planter aux côtés des pommes de terre

Tout d’abord, jetons un coup d’oeil à quelques-uns des autres légumes annuels (et légumineuses) qui pourraient être cultivés à côté de vos pommes de terre:

1. Raifort

Le raifort est un légume-racine vivace cultivé pour sa saveur ardente. Mais une autre raison de le cultiver est de donner un coup de main aux pommes de terre.

On dit que le raifort cultivé sur les bords de votre zone de culture de pommes de terre augmente la résistance aux maladies de vos plants de pommes de terre.

On croit également qu’il repousse la punaise de la pomme de terre, les coléoptères de la pomme de terre, les pucerons, les aleurodes et certaines chenilles.

Bien que ces allégations aient peu de soutien scientifique, il existe une multitude de preuves anecdotiques de jardiniers et de producteurs qui jurent de son efficacité.

Il y a aussi des preuves suggérant que l’incorporation de la matière organique des plantes de raifort dans le sol autour des pommes de terre peut, dans certaines circonstances, avoir des caractéristiques de lutte antiparasitaire.

C’est l’isothiocyanate d’allyle composé trouvé dans l’usine qui est dit pour avoir des propriétés repoussantes de parasite. (C’est cette huile qui donne à la plante son goût poivré.)

(Notez, cependant, que le raifort est un membre de la famille des plantes de brassica et peut abriter des ravageurs communs de brassica, donc ne devrait pas être cultivé près des choux, du chou frisé, du brocoli ou d’autres membres de cette famille de plantes.)

2. Ail

Planter de l’ail autour du lit de pommes de terre peut également être efficace pour repousser certains ravageurs.

L’arôme piquant de l’ail est dit pour repousser certaines espèces, et de confondre ou de distraire les autres, ce qui rend les plantes primaires dans le lit plus difficile pour les ravageurs à trouver.

La culture intercalaire de pommes de terre et d’ail s’est également révélée plus efficace que les traitements fongicides pour lutter contre le mildiou dans cette étude.

3. Oignon

Dans certaines études, les oignons se sont également révélés efficaces contre certains insectes lorsqu’ils sont cultivés avec des pommes de terre.

Encore une fois, la forte odeur de cet allium peut aider à réduire les dommages causés par les insectes sur vos plants de pommes de terre.

4. Oignons Verts / Oignons Verts / Oignons De Printemps

Les oignons verts, les oignons verts ou les oignons verts sont un allium qui pourrait être particulièrement utile pour la culture à côté des pommes de terre dans un cadre domestique, car ils sont petits et peuvent facilement être incorporés entre les rangées de pommes de terre mises à la terre de manière traditionnelle et le long des bords des zones de culture.

Notez, cependant, que les alliums sont censés supprimer la croissance des légumineuses telles que les pois et les haricots.

Ainsi, alors que, comme vous le verrez ci-dessous, les alliums et les légumineuses peuvent tous deux être potentiellement bénéfiques pour les pommes de terre, les deux ne devraient pas être inclus dans la même polyculture.

5. Pois

Les pois sont une légumineuse fixatrice d’azote, et en tant que telle, peuvent être utiles aux pommes de terre, qui ont des besoins relativement élevés en azote.

Des études ont suggéré que le rendement sur une certaine zone de terre peut être augmenté par la culture intercalaire de ces deux plantes.

Dans un climat chaud, pendant le temps chaud de l’été, les cultures de pois plantées pour fournir de l’ombre aux pommes de terre peuvent également avoir un avantage, car l’ombre accrue réduira la perte d’humidité du sol et facilitera la culture de pommes de terre, qui nécessite des niveaux d’eau relativement élevés.

Il a également été démontré que les pois réduisent l’incidence du doryphore de la pomme de terre.

6. Haricot

Les haricots peuvent également offrir des avantages similaires aux pommes de terre que les pois. À la fois en tant que plante fixatrice d’azote et en tant que fournisseur d’ombre.

Des études sur la culture intercalaire de haricots et de pommes de terre ont montré que, dans certaines circonstances, le rendement global peut être augmenté sur une superficie de terre donnée en plantant les deux ensemble.

7. Maïs

Dans un climat chaud, la culture du maïs sur le côté sud ensoleillé de vos pommes de terre pourrait également apporter des avantages en fournissant de l’ombre pour cette culture de climat frais.

L’ombre aidera à réduire l’évaporation de l’eau du sol, ce qui peut aider à s’assurer que les pommes de terre ont suffisamment d’eau et poussent bien et ont bon goût lors de la récolte.

8. Laitue

Enfin, il est également intéressant de considérer les cultures qui, même si elles ne peuvent pas aider les pommes de terre elles-mêmes, aideront à augmenter le rendement de votre propriété sans affecter votre culture de pommes de terre.

La laitue est une culture à racines peu profondes et à croissance rapide qui peut être semée entre les pommes de terre. Il pousse assez vite pour pouvoir être récolté avant que la concurrence ne devienne un problème.

9. Épinard

Les épinards sont un autre exemple d’un vert feuillus avec des racines peu profondes qui peuvent être semées autour de vos pommes de terre au début de la saison.

Semer de la laitue, des épinards et d’autres légumes-feuilles similaires vous aidera à tirer le meilleur parti de l’espace dont vous disposez.

Un autre avantage de semer des légumes-feuilles comme la laitue et les épinards autour des jeunes plants de pommes de terre est qu’ils peuvent aider à créer une bonne couverture végétale, ce qui est une autre façon de réduire la perte d’humidité.

Il peut également aider à réduire l’incidence des mauvaises herbes qui peuvent rivaliser pour les nutriments avec vos plants de pommes de terre.

10. Radis

Les radis sont une autre grande culture de remplissage d’espace. Ceux-ci aussi ont des racines relativement peu profondes et sont à croissance rapide.

Encore une fois, vous pouvez profiter d’une récolte entre vos plants de pommes de terre avant qu’ils ne grandissent pour remplir l’espace et nécessitent la pièce et les nutriments disponibles.

Les radis peuvent également aider les pommes de terre et les légumes-feuilles plantés à côté d’eux en repoussant les altises.

Herbes qui font de bonnes plantes D’accompagnement pour les pommes de terre

Il est important de penser aux légumes et aux légumineuses qui pourraient être semés et cultivés à côté des pommes de terre.

Comme mentionné ci-dessus, ceux-ci peuvent aider les pommes de terre et tirer le meilleur parti de l’espace disponible. Mais c’est aussi une excellente idée de penser à ajouter des herbes aromatiques autour de vos plants de pommes de terre.

Des herbes aromatiques qui pourraient faire de bons compagnons pour les pommes de terre comprennent:

11. Thym

Le thym est un bon compagnon pour les pommes de terre dans l’assiette, mais aussi dans le jardin.

Principalement, le thym est un bon compagnon pour les pommes de terre parce qu’il est particulièrement bon pour attirer les aéroglisseurs/ Syrphidae qui réduisent le nombre de pucerons par la prédation.

Il peut également se propager pour créer une bonne couverture du sol.

Le thym aime les conditions beaucoup plus sèches que les pommes de terre, mais pourrait bien fonctionner sur le côté sud des monticules de pommes de terre, par exemple, où il peut profiter des conditions plus ensoleillées et plus sèches dont il a besoin.

Mieux encore, récoltez des feuilles de thym et saupoudrez vos pommes de terre rôties pour un délicieux combo de saveurs.

12. Millefeuille

Ceci est une autre plante vivace qui peut très bien fonctionner comme une plante compagnon à de nombreuses autres cultures.

Yarrow attire également une gamme d’insectes bénéfiques, et ses racines profondes signifient qu’il peut être un accumulateur dynamique efficace. Une fois plus tard haché et laissé tomber autour des plants de pommes de terre, il peut aider à fournir les nutriments dont ils ont besoin.

Yarrow aide à briser le sol, et les pommes de terre peuvent en bénéficier.

Ils font mieux dans un sol qui n’est pas trop compacté. L’achillée millefeuille cultivée comme compagnon aux côtés d’autres herbes aromatiques peut également aider à augmenter leur production d’huile essentielle, ce qui peut stimuler leurs propriétés anti-ravageurs ou déroutantes.

13. Camomille

Cultivée aux côtés d’autres herbes de compagnon, la camomille augmente également leur production d’huile. Il attire également une gamme d’insectes utiles, y compris les aéroglisseurs et les guêpes prédateurs.

14. Basilic

Le basilic est une herbe qui peut bien faire lorsqu’elle est cultivée aux côtés des pommes de terre. Il peut prospérer dans l’environnement un peu humide sous vos plantes de pommes de terre plus matures.

Il repousse certains parasites communs, y compris les thrips, les mouches et les hornworms.

15. Persil

Le persil est une autre herbe qui apprécie le sol humide autour des plantes de pommes de terre.

Il attire certains insectes utiles et agit comme une culture piège pour les insectes qui se nourrissent de plants de pommes de terre (ainsi que de plants de tomates et d’autres membres de la même famille).

16. Sage

La sauge est une autre herbe aromatique qui aide les légumes en attirant les abeilles et autres pollinisateurs, et peut également aider les pommes de terre en gardant les altises loin.

17. Cataire n’

Catmint a également des propriétés dissuasives pour certains parasites. Certains jardiniers jurent que la menthe est une plante qui peut aider à dissuader les coléoptères de la pomme de terre, par exemple.

18. La tanaisie

Tanaisie est une autre herbe qui peut aider à garder les coléoptères de la pomme de terre à distance. Encore une fois, c’est une herbe qui peut également attirer certaines espèces sauvages bénéfiques.

19. Coriandre

De même, la coriandre est une autre culture à planter dans la lutte contre les coléoptères de la pomme de terre. La coriandre attire également les aéroglisseurs, ce qui peut aider à réduire les populations de ravageurs.

20. La livèche

Livèche améliore la santé de presque toutes les plantes cultivées à proximité comme une plante compagnon.

Il est également particulièrement bon pour attirer les insectes bénéfiques tels que les abeilles et autres pollinisateurs, ainsi que certaines guêpes et coléoptères.

Des fleurs qui font de bonnes plantes D’accompagnement pour les pommes de terre

Enfin, c’est aussi une bonne idée de penser aux fleurs qu’il est bénéfique de cultiver aux côtés des pommes de terre. Les fleurs qui peuvent être de grands compagnons pour les pommes de terre comprennent:

21. Soucis

Les soucis sont une plante compagnon importante qui sont bénéfiques lorsqu’ils sont plantés dans tout votre jardin.

Consultez cet article sur la culture des soucis dans le potager pour en savoir plus sur cette merveilleuse fleur et les nombreuses raisons de la cultiver dans votre jardin.

22. Calendula

Calendula (également appelé calendula) ne doit pas être confondu avec ce qui précède. Mais cela aussi peut être une plante compagnon utile.

En grande partie pour ses propriétés d’attraction de la faune, le calendula peut également être un excellent choix pour les polycultures de pommes de terre.

23. Capucine

Les Capucines sont une autre plante compagnon polyvalente que vous pouvez utiliser comme un bon compagnon pour une gamme de fruits et légumes couramment cultivés.

Plus souvent, vous les utiliserez comme compagnons pour les cucurbitacées telles que les concombres et les courges, ou d’autres cultures d’été comme les tomates.

Mais les mêmes raisons qui en font de bons compagnons pour ces plantes en font également de bons compagnons pour les pommes de terre.

Découvrez mon article sur les raisons de cultiver des capucines dans votre jardin pour en savoir plus.

24. Bourrache

La bourrache est une autre plante à fleurs que vous devriez envisager de semer et de cultiver dans votre jardin.

Il peut être bénéfique dans un jardin forestier ou une guilde d’arbres fruitiers, ou dans un potager annuel.

Autour de vos pommes de terre, il peut aider comme un accumulateur dynamique, et peut aider à maintenir la fertilité et à retenir l’humidité pour votre culture une fois haché et laissé tomber.

Il peut également aider en attirant une gamme d’insectes utiles quand dans la fleur.

Voici beaucoup plus de raisons pour lesquelles vous devriez cultiver la bourrache.

25. Pétunia

Ces fleurs piquantes et odorantes peuvent protéger les pommes de terre de certains ravageurs tels que les cicadelles.

26. Alyssum

Alyssum peut créer une excellente couverture de sol autour de vos plants de pommes de terre.

Ces fleurs ne sont pas seulement jolies et aident à retenir l’humidité du sol, elles sont également excellentes pour attirer les guêpes prédateurs qui mangent des insectes nuisibles qui pourraient empoisonner vos pommes de terre.

27. Trèfle

Le trèfle, comme les pois et les haricots, est une plante fixatrice d’azote. Il peut également aider les pommes de terre en fournissant une bonne couverture du sol autour des plantes pendant la chaleur de l’été.

En fleur, les variétés de trèfle blanc et rouge attirent les pollinisateurs mais aussi une gamme d’autres insectes bénéfiques.

28. Vesce

La vesce est une autre plante fixatrice d’azote et, encore une fois, vous pouvez l’intercaler avec des pommes de terre ou l’utiliser pour créer une bonne couverture végétale.

Encore une fois, cela peut aider à réduire la perte d’humidité du sol et réduire peut également aider à réduire l’incidence des mauvaises herbes.

29. Mort D’Ortie

Certaines mauvaises herbes, cependant, peuvent être une bonne chose, et cela vaut la peine de se souvenir.

Une mauvaise herbe qui peut être bénéfique pour les pommes de terre est l’ortie morte (lamium).

Les orties mortes peuvent améliorer le goût et la vigueur des plants de pommes de terre poussant à proximité et peuvent également aider à repousser certains ravageurs.

30. Lin

Enfin, le lin peut améliorer la croissance et la saveur des plants de pomme de terre. Il peut également dissuader les punaises de la pomme de terre.

8 Plantes À Éviter De Planter Près De Pommes De Terre

Ce que vous éviter planter près des pommes de terre peut être tout aussi important que ce que vous faites pousser près d’eux.

Voici quelques unes des plantes qui ne font pas de bons compagnons pour vos plantes de pommes de terre:

1. Les espèces du genre brassica

Puisque le raifort est un bon compagnon pour les pommes de terre, de nombreuses autres brassicas (membres de la famille des choux) sont souvent recommandées pour la croissance à leurs côtés.

Mais alors que cette famille de plantes est souvent recommandée pour la croissance aux côtés des pommes de terre, ce n’est pas vraiment une bonne idée.

La principale raison pour laquelle ce n’est pas une bonne idée d’inclure des brassicas et des pommes de terre dans la même zone de culture est qu’ils ne jouissent pas des mêmes conditions.

Bien qu’ils aient des besoins similaires en eau et en nutriments, les brassicas feront mieux dans un environnement un peu plus alcalin.

Les pommes de terre, d’autre part, poussent mieux dans un sol légèrement acide.

Les paillis que vous choisissez pour ces plantes peuvent être utilisés pour influencer ce facteur et aider à prévenir les problèmes tels que le nœud racinaire dans les brassicas et la gale dans les pommes de terre.

Lorsque vous les cultivez ensemble, les différents besoins seront beaucoup plus difficiles à satisfaire.

2. Tomates (et autres membres de la famille Morelle)

Les pommes de terre font partie de la même famille que les tomates, les poivrons et les aubergines.

Le problème de la culture des pommes de terre à proximité ou avec d’autres membres de cette famille est que les ravageurs et les maladies se propagent facilement entre eux.

Ne les cultivez pas ensemble, ou ne les plantez pas dans le même lit les uns après les autres. Essayez de garder un bon système de rotation des cultures en jeu quand il s’agit de cette famille de plantes.

3. Les concombres et les Courges

C’est également une bonne idée de garder les concombres, les courges et les autres membres de la famille des cucurbitacées loin de vos pommes de terre, car ceux-ci peuvent rendre vos pommes de terre plus sensibles au mildiou.

Ce sont aussi, comme les pommes de terre, des plantes “affamées”, et peuvent rivaliser avec les plantes de pommes de terre pour l’eau et les nutriments.

4. Framboise

Gardez les framboises bien loin de vos plants de pommes de terre aussi. Puisque ceux-ci aussi peuvent augmenter les chances d’un problème avec la brûlure et d’autres maladies de la pomme de terre.

5. Carotte

Les carottes sont une autre culture qui ne sont pas bénéfiques à proximité des pommes de terre.

D’une part, les carottes et les pommes de terre ne partagent pas les mêmes besoins environnementaux. Les carottes peuvent faire face à des conditions beaucoup plus sèches que les pommes de terre.

Les carottes peuvent également freiner la croissance et le développement des tubercules de pomme de terre.

Mais surtout, le problème est que la perturbation impliquée dans la récolte des pommes de terre peut endommager et perturber la récolte de carottes à proximité. (Il en va de même pour plusieurs autres plantes-racines.)

6. Asperges

Cultiver des asperges dans le même lit que les pommes de terre est également un non-aller.

Certains disent que les asperges vont rivaliser avec les pommes de terre et freiner leur croissance et leur développement.

Mais le principal problème est que l’asperge, en tant que culture vivace, a une formation racinaire étendue qui sera endommagée par le mouvement de la terre nécessaire à la culture et à la récolte des pommes de terre.

7. Tournesol

Les tournesols peuvent avoir un effet allélopathique, ce qui signifie qu’ils excrètent des produits chimiques qui peuvent inhiber la germination des graines et freiner la croissance de certaines autres cultures cultivées à proximité.

La culture de tournesols près des pommes de terre peut entraîner des tubercules de pomme de terre plus petits et difformes.

Ainsi, alors que les tournesols peuvent être de grands compagnons pour le maïs et d’autres cultures-gardez-les loin de vos pommes de terre.

8. Fenouil

Enfin, le fenouil est une autre plante allélopathique. Il peut freiner la croissance d’un large éventail de cultures couramment cultivées.

Donc, vous devriez garder le fenouil loin des autres plantes qui sont affectées par les produits chimiques qu’il excrète.

Placez-le là où il peut attirer les insectes bénéfiques sans avoir d’effet néfaste.

Exemples de Polycultures de pommes de terre

Il est important de se rappeler, lors de la planification de votre jardin, que la plantation d’accompagnement n’est en aucun cas une science exacte.

Une vaste gamme de facteurs contribuent aux interactions entre les plantes.

L’endroit où vous vivez aura une influence sur les combinaisons qui fonctionnent bien, donc l’expérimentation est définitivement en ordre.

Afin de vous aider à trouver des Guildes réussies dans votre jardin, voici des exemples de polycultures de pommes de terre qui fonctionnent bien pour moi où je vis:

Je plante des pommes de terre dans mon polytunnel au début du printemps. Peu de temps après que les plantes de pommes de terre émergent, je plante compagnon avec:

  • laitues et autres légumes verts de printemps
  • radis
  • les oignons de printemps

Tous seront récoltés avant que les pommes de terre poussent pour remplir l’espace. Je place également des soucis le long du bord du lit dès que le temps se réchauffe suffisamment.

Ceux-ci restent en place après la récolte des pommes de terre, lorsque les pommes de terre sont remplacées par des haricots d’été et des salades plus feuillues.

Je cultive aussi des pommes de terre à l’extérieur. Je les plante un peu plus tard au printemps à côté:

  • pois
  • raifort
  • bourrache
  • et une gamme d’herbes aromatiques (par exemple le persil) sur les bords du lit.

Once the potatoes are ready for harvest, the peas and beans are chopped, leaving the roots in place. And thebourracheis chopped and dropped.

J’ajoute du paillis supplémentaire à la zone, prêt pour la prochaine phase de plantation.

Bien sûr, ce ne sont que des exemples de ce que j’ai trouvé fonctionne bien pour moi.

Assurez-vous d’expérimenter avec des combinaisons de plantes pour voir celle qui fonctionne le mieux pour vous, où vous vivez.

Mais rappelez-vous, l’intégration est toujours mieux que la ségrégation en ce qui concerne les plantes que vous cultivez.

:

VOUS AIMEREZ AUSSI